スポンサーサイト 

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

鈴木牧場のモッツァレラチーズ 

Hananaでは 石岡市すずき牧場の
モッツァレラチーズを
マルゲリータに使い始めました

 
 と~っても
 いい感じです


 今日のお客様からのひと言
  いや ふた言
      み言

 「ミルクの香り しますねぇ
  チーズののびもいいねぇ

  またこの生地がうまい!
生地と トマトソースとの
   バランスが
   すごくいい!」

 な~んて
   お褒めの言葉 ♪

 ありがとうございます


 

 

 
スポンサーサイト

カモミール ほんわか いい香り・・・ 

GWも過ぎ 静かな月曜日でした
お客様のいない時間
 カモミールを チョキチョキ
 ドライのハーブティー用に…


 乾燥スタート 
 カモミール 五月の風で乾燥・・・


 バジルの苗も植えました
 バジル夏に向け準備



 

 
 

ネットつながり・・・ 

近くのゴルフ場によくこられるご夫婦
今日は フラワーパークなどに行かれて
Hananaにも… 
オープン1時間前に一度
出直して もう一度
「よっ」と 笑顔でご来店

  ♪♪
ちょうどその時間に居合わせた 
 女性お二人連れのお客様

 にこやかに お話をされるご夫婦と
 会話がはずみ 
 「ここ初めてなんだよ」
  「私たちもです
 「どこからですか? わたしたち 食べログを見て…」
 などなど
 和やかな時間が流れていました

 ご予約されていた 若い女性グループ様
 ネットでのメル友だそうで
 今日はじめて顔合わせ?
千葉や県内各方面からの集まり

  ものすごく
  会話が弾んでいて楽しそう!
  「同級生?」と聞くと
  上記の説明

 Hananaもネットで知り
 ご予約を

  若い世代の方々には
聞いて知ってはいましたが
  
  いらっしゃるんですね
   さわやかなグループさんでした

 赤ちゃん連れの この間も来ていただいた
 若いご家族さま

  などなど

  
  小さいお店は
  一時 満席状態 

      

  ご来店 感謝申し上げます 


 
 
  

5/7(金)・5/25(火)・5/28(金)臨時休業となります 

Hananaの庭のビオトープでヤゴの羽化
やごの背中にまたまたやご やご
 ヤゴぬけがらの上にヤゴのぬけがら・・・そのまた上に
 トンボになったはずだけど
  まだ見かけないなぁ・・・・
  どこに いっちゃったの??

   
 標記の日程で臨時休業します
 
 季節もさわやかになりました。
  この連休は夏日でしたが・・・~~)
 
 ご来店をこころからお待ち申し上げます

花とみどりがさわやかな季節



 Hananaが待ち望んでいた
 石岡市の鈴木牧場さんで作ったモッツァレラチーズ
 いよいよ
 使用することができるようになりました

 土作りからこだわる牛のえさ
 マイペースで
 ゆっくりと
 牛を育てていらっしゃいます

 ひとつひとつ
 手作りの
 ミルクの香りとのびがよい
 さわやかなチーズです

 マルゲリータに使用予定です
 お店に出すまで
 もう少しお待ちくださいね
  
 




  

好天気続きのGWも終わりましたね♪ 

久しぶりにアップです ^^:

GW 快晴の天気続きの中
   たくさんのお客様に来ていただき
   感謝申し上げます。

薪で焼くピッツァに興味をもってきていただいたり
天然酵母をみて 
「これで発酵させているんですか」とびっくりされたり
あまり丁寧な庭ではありませんが
カモミールや紫はなだいこんの花など
みどりがいっぱいになった庭を
眺めながら、ゆっくりくつろいでいただいたり

 「全粒粉のピッツァ 香りがいいですね
  もちもちしていて おいしかった!!」
など 
 お褒めの言葉をいただくと
 
 単純に「喜び」を感じて
 がんばれました。

 また、
 お客様と楽しく会話ができるのが
 たのしいですね。

 ありがとうございました。

 
 
  今夜も
  窓のそとは
  かえるの合唱です♪♪


 
 


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。