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秋晴れの日 干し柿をつくりました 

 今日は秋晴れに誘われて干し柿を作りました。
ちょっと早かったかなぁ・・  成功しますように。
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岩手で買ってきた「山ぶどう」 酵母が順調に育っています。 
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「マルゲリータ」 
 やっぱり鈴木牧場のモッツァレラチーズは美味しい! 全粒粉の生地も、周りはこんがり香ばしく中はもっちりでいい感じです。 写真があんまりよくないかなぁ・・(*゚▽゚*)
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